Fa bene stare a digiuno un giorno ogni tanto?

Cosa succede quando digiuniamo

Cosa succede quando digiuniamo

Per vivere abbiamo bisogno di energia. La nostra fonte primaria è uno zucchero che si chiama glucosio. Il glucosio lo troviamo principalmente nei carboidrati. Il fegato e i muscoli lo immagazzinano e lo rilasciano nel sangue ogniqualvolta ne abbiamo la necessità.

Durante il digiuno questo processo cambia. Dopo otto ore di digiuno il fegato usa le ultime riserve stoccate. A questo punto, il corpo entra in una fase chiamata gluconeogenesi.

Diversi studi hanno dimostrato che la gluconeogenesi aumenta il numero di calorie che il corpo brucia. Senza i carboidrati, il nostro corpo crea da solo il glucosio, utilizzando principalmente il grasso.

Digiuno di un giorno
e perdita di peso

Digiuno di un giorno e perdita di peso

Non ha senso fare digiuni di un giorno per perdere peso. Diverse ricerche hanno dimostrato che perde in genere più peso chi segue una dieta ipocalorica tutti i giorni.

Benefici del digiuno
di un giorno

Benefici del digiuno di un giorno

Diverse ricerche hanno dimostrato che digiunare per un giorno possa migliorare la salute del cuore.

Alcuni studi, che devono però essere confermati da lavori più approfonditi, hanno evidenziato come il digiuno di un giorno possa combattere alcune forme di tumore o anche preservi la memoria.

L’idratazione

L'idratazione

Bere è molto importante quando si sta a digiuno, esattamente come quando non si sta a digiuno.

Rischi

L'idratazione

Generalmente non ci sono problemi. Devono evitare di stare digiuno:

– chi ha il diabete;

– chi ha una storia di disturbi alimentari;

– chi assume farmaci che devono essere presi a stomaco pieno;

bambini e adolescenti;

donne incinte o che stanno allattando.

Come interrompere il digiuno

Come interrompere il digiuno

Ci sono diversi modi con cui mettere fine al digiuno:

bevi acqua;

mangia una piccola porzione di cibo. Attenti a non esagerare con la quantità per non mettere in difficoltà il sistema digerente.

Mastica il cibo a lungo. Bisogna masticare ogni boccone almeno 30 volte.

Mangia cibi cotti.

Fonti: The American Journal of Clinical Nutrition

   Circulation

 

TI POTREBBERO INTERESSARE ANCHE

Dieta mima digiuno: ecco tutto quello che devi sapere

Vuoi vivere bene? Ecco cosa devi mangiare

Alimentazione e tumore: ecco qual è il loro legame

Vai a correre al mattino? Ecco cosa mangiare prima e dopo

L’articolo Fa bene stare a digiuno un giorno ogni tanto? proviene da Ok Salute e Benessere.