Quattro regole per mangiare in modo intelligente

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Vuoi rimetterti in forma dopo qualche eccesso di troppo? La dietologa Maria Papavasileiou suggerisce quattro regole da tenere sempre ben presenti:
1. Il segreto è non cambiare alimentazione, bensì mantenere costante la varietà di alimenti, integrandoli in maniera equilibrata nel programma alimentare quotidiano.
2.
Non contare le calorie! Avere l’ossessione del peso e della bilancia è nocivo ai fini degli obiettivi. Meglio andare “a occhio” imparando a dosare porzioni normali.
3.
Aumenta gli alimenti di origine vegetale per gli antiossidanti che contengono.
4. Cucina a fuoco basso con pochissimo olio
. Usa le spezie per insaporire al posto del sale e di altri condimenti che favoriscono la ritenzione idrica.

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